“herzhaft & süß” 29.6.2014

29. Juni 2014
17:00

“herzhaft & süß” am Sonntag, 29.6.2014, um 17:00 Uhr im Bayerischen Fernsehen

Mit Alfons Schuhbeck und Angelika Schwalber
Produziert: Deutschland, 2013

Die Gerichte in dieser Folge: gefülltes Parmesankörbchen mit Seeteufel, Obstkörbchen mit frischen Beeren, offener Gemüsestrudel mit Tomatenvinaigrette, Himbeertorte “Himbeerli”

Während Spitzenkonditorin Angelika Schwalber die süßesten Früchte in Blätterteig-Körbchen legt, ist beim Münchner Spitzenkoch Alfons Schuhbeck schon das Körbchen selbst eine herzhafte Versuchung:

Es besteht aus Parmesan. Wie das geht, zeigt der Sternekoch in dieser Folge – es ist ganz einfach. Und für den kleinen Hunger zwischendurch hat Alfons Schuhbeck noch etwas anderes parat: einen “offenen” Gemüsestrudel mit Tomatenvinaigrette. Da kann Angelika Schwalber nur mit einer Himbeertorte kontern.

“herzhaft & süß” am Sonntag, 29.6.2014, um 17:00 Uhr im Bayerischen Fernsehen

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